Главная
Как готовить соевое мясо?

В сое содержится железо, минералы, витамины и растительный белок. Блюда из соевого мяса полноценно заменяют белок животного происхождения, его употребление способствует улучшению состояния здоровья и уменьшению риска таких болезней как рак, аллергия, ожирение, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Блюда из соевого мяса часто готовят в восточноазиатской и вегетарианской кухнях.

При правильном приготовлении сои, мясо становится нежнее и вкуснее обычного.

Как готовить соевое мясо?

Кусочки сои предварительно необходимо залить горячей водой, закрыть крышкой и дать постоять 20-25 минут.

В это время на сковороде обжаривают лук с морковью, затем туда же кладут набухшие кусочки сои, добавляют соевый соус, чеснок, специи по вкусу и жарят на медленном огне до появления золотистой корочки.

Как готовить соевое мясо

К соевому мясу можно приготовить гарнир в виде риса, гречки, спагетти. Готовое блюдо подается с томатным соусом.

Как приготовить соевое мясо? Еще один рецепт приготовления сои. Кусочки положить в подсоленную кипящую воду, добавить лавровый лист и специи.

Варится мясо около 10 минут, затем надо откинуть его на дуршлаг и аккуратно отжать воду.

Пока соевое мясо варится, на сковороде жарим лук с морковью. Потом сваренную сою кладем на сковороду и добавляем пиво или вино, томатную пасту, немного соевого соуса, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 20-25 минут.

Приготовление соевого мяса с овощами

Кусочки мяса отвариваются и немного обжариваются вместе с соевым соусом. Картофель, морковь режут кубиками и жарят под крышкой, затем добавляют горошек, стручковую фасоль, кабачки и другие овощи по желанию.

Все перемешивается, солится, добавляется карри, кориандр и продолжается жарка. За 5 минут до готовности к овощам добавляют соевое мясо, сметану, перемешивают и все - блюдо готово!


  → Главное меню
»   Мой дом
»   Чистим, моем
»   Делаем ремонт
»   Кухня
»   Еда и напитки
»   Одежда и обувь
»   Здоровье
»   Компьютер
»   Это интересно
»   Разное
Copyright © 2010 - 2017. http://1bon.ru.
Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения администрации сайта.