Главная
Как стерилизовать банки в микроволновке

Лето — время путешествий и отдыха. Однако это еще и напряженная пора консервирования овощей и фруктов. Многие хозяйки летом занимаются сохранением урожая на зиму: они солят и маринуют овощи, варят варенье и компоты. Домашнее консервирование — довольно тяжелый и кропотливый процесс, одним из важных этапов которого является стерилизация тары — стеклянных банок.

От того, насколько правильно будет выполняться этот ответственный этап, зависит конечный результат проделанной работы по выращиванию, сбору и сохранению овощей, фруктов и ягод. К

ак правильно стерилизовать банки, чтобы обеспечить их идеальную чистоту?

Существует несколько способов стерилизации — это, прежде всего, традиционные методы с помощью пара или путем кипячения.

Основным недостатком этих способов является повышенная влажность и температура в кухне, а также небезопасность работы с кипящей водой и горячим паром.

Стерилизация банок в микроволновой печи в последнее время становится довольно популярной. Этот метод позволяет значительно сэкономить время и упростить процесс обработки тары — сделать его менее трудоемким.

Как стерилизовать банки в микроволновке

Стерилизация в микроволновой печи гарантирует гибель всех вредных микроорганизмов и бактерий: волны нагревают жидкости в них и разрывают оболочки. Как стерилизовать банки в микроволновке, чтобы они были абсолютно чистыми?

Для начала надо тщательно помыть банки с пищевой содой. Проверьте, чтобы на них не было трещин, сколов и прочих дефектов. Можно ли стерилизовать банки в микроволновке?

Ведь всем известно, что в микроволновую печь нельзя ставить пустую посуду. Но что мешает нам наполнить банки водой — примерно на 1 см?

Во время стерилизации вода закипит, и банка будет дополнительно обрабатываться паром.

Чистые банки, наполненные водой, помещаем в микроволновку, устанавливаем мощность 700-800 Ватт и включаем печь на 2-3 минуты.

Воду рекомендуется использовать фильтрованную, чтобы на стенках тары не оставалось известкового налета. Банку объемом 3 литра стерилизуем в «лежачем» положении — на боку.

Можно налить в нее воду, а можно поставить рядом емкость с водой небольших размеров, к примеру, стакан.

Металлические предметы помещать в микроволновку запрещается, поэтому крышки для консервирования стерилизуем традиционным способом — путем кипячения.


  → Главное меню
»   Мой дом
»   Чистим, моем
»   Делаем ремонт
»   Кухня
»   Еда и напитки
»   Одежда и обувь
»   Здоровье
»   Компьютер
»   Это интересно
»   Разное
Copyright © 2010 - 2017. http://1bon.ru.
Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения администрации сайта.